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瑞穗牧場為花蓮縣瑞穗鄉酪農區，位於瑞穗噴灌區與紅葉溪畔，風光明媚，水源潔淨，空氣新鮮，草原豐富，具發展畜牧業潛力；所謂瑞穗牧場事實上是指瑞穗鄉所有牧場的統稱，瑞穗鄉為花蓮縣最大的乳牛養殖區，佔地40甲，共飼養了近 300 頭的荷蘭種乳牛，瑞穗牧場曾經連續三年拿下全省酪農評比第一名的榮耀，說明其鮮奶品質的濃郁香醇。
瑞穗牧場的概況
民國76年在政府輔導下，由10戶酪農所共同組成的瑞穗牧場，選定在地勢平淡、道路、排水電力等公共設施完善的地方，種植牧草，興建牛舍，自美國進口高登錄荷蘭種乳牛飼養，瑞穗牧場在經過酪農朋友們的經營下，已經成為全省知名酪農區。瑞穗牧場的乳牛經過懷胎280天就可誕生新生命，而且分娩後乳牛的泌乳期有長達305天，平均每頭乳牛一天可生產20多公斤的乳生，為了幫助小牛抵抗外界病源體小乳牛只喝前一週的初乳，往後所生產的鮮乳經過加工就成了人們喝的鮮乳囉！瑞穗境內多山坡地、水質純淨的特色，乳牛擁有寬闊的空間，成功孕育『統一瑞穗鮮奶』，『統一瑞穗鮮奶』的初乳來源，就是來自紅葉溪畔的瑞穗牧場，也由於統一公司在各大媒體的宣傳，已成為高品質鮮乳的代名詞；此外，由於瑞穗鄉的好環境，『天鶴茶』也成為著名的飲品之一了。
瑞穗牧場的園區設施
瑞穗牧場漸漸為觀光走向，因此設有有遊客中心、露天咖啡座、自行車道等設施，瑞穗牧場中的販賣部，除了可以品嚐每天現擠、現煮的濃、純、香的鮮奶外，還可吃到香噴噴、熱呼呼的鮮奶饅頭，及軟硬適中、充滿奶香的原味牛軋糖，或是掺入咖啡香的咖啡牛軋糖，還有乳酪蛋糕、鮮奶酪、乳製冰品等甜點，都深受大朋友小朋友的喜愛；另外，販賣部也有各是乳牛造型的馬克杯、餐具、飾品等，也可以帶回家體驗牧場風味喔！目前，瑞穗牧場規劃親子遊憩區、賞鴕鳥區等設施，讓全家大小都能輕鬆悠遊！
瑞穗牧場趴趴走
花蓮瑞穗牧場除了是來到花蓮瑞穗鄉的必遊景點，花蓮瑞穗鄉還有許多景點等著民眾去發掘，例如瑞穗溫泉、舞鶴觀光茶園、舞鶴風景區、富源森林遊樂區、鶴岡文旦觀光果園等等，都是可以納入您的旅遊計畫，造就兩天一夜的完美行程；雪山隧道的開通，更是讓民眾對於台灣東部有更深入的了解認識，想要一探東部的奧秘，不彷利用周休假期親自來瑞穗體會東部之美。
資料提供／CTIN台灣旅遊聯盟 鄭瑄頤 彙整
地址： 花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村158號
餐飲特色： 新鮮的鮮乳、鮮乳酪、鮮乳饅頭、乳製冰品、鮮乳咖啡等
營業(開放)時間： 平日上午09：00至下午06：00；假日上午08：00至下午06：00
瑞穗牧場／洽詢電話:03-8873916、03-8876767
費用簡介： 免費參觀
◎以上費用僅提供參考，請以現場公告為準，不另行通知！
停車場： 有
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相關資料
Comment:我們在瑞穗牧場吃早餐,聽說會有二杯熱鮮奶、一個cheese cake、一個鮮乳酪、一個鮮奶饅頭，一個金香饅頭。
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舞鶴茶園/掃叭石柱/北迴歸線標誌
舞鶴台地座落於瑞穗鄉南端，由紅葉溪與秀姑巒溪沖刷成河階台地，海拔250-300公尺，扼花東公路最高點。沿著道路，茶園排列整齊，位在高闊的天地間，茶鄉風光極為優美，舞鶴台地的土壤屬紅黏土，早晚易起霧，適合發展茶業。
這裡特產的清新烏龍茶氣味芳香馥郁，茶葉形狀成半球形，春季為主要旺季。鶴山休閒茶園為舞鶴台地茶區之中最大的休憩茶園，內部規劃有茶園區、滑草場、釣魚池、烤肉區等等適合親子活動的設施，此外，台地上另有多家觀光休閒茶園，提供遊客各項休憩服務。
在花蓮縣瑞穗鄉的舞鶴台地是以種茶、製茶聞名的茶香王國，由於氣候及土壤的關係促成此地成為絕佳的茶樹生長天地，從早年的大葉種阿薩姆紅茶，到現在以栽種小葉種烏龍茶及金萱茶，都有不錯的成績，也為茶農改善了生活品質。舞鶴先以生產風味獨特的紅茶聞名，土地銀行將其命名為「鶴崗紅茶」，之後改種小葉種茶，民國六十八年農委會主委李崇道博士特命名為「天鶴茶」，從此天鶴茶成為花蓮第一茗茶。近年來地方推動農業旅遊，茶園的導覽解說及採茶生活營等茶鄉之旅活動陸續展開，為了推動休閒旅遊茶農們更組成「舞鶴茶園家族」服務遊客，走一趟舞鶴茶鄉可以洗滌疲憊的身心喔。
舞鶴掃叭石柱
被列為國家第三級古蹟的舞鶴掃叭石柱，位於瑞穗鄉舞鶴台地，是阿美族聖地，也是重要的台灣史前文化遺蹟。二支巨大石柱擎立於曠野之中，尤見其高挺不拔的原始氣質。由於該處地勢高亢，可遠眺秀姑巒溪河谷與對岸的山巒，景緻優美，在花東縱谷風景區管理處的修建整理下，現已整理為石柱公園，成為瑞穗鄉一處人文勝地 。
北回歸線標誌
北迴歸線橫貫台灣嘉義縣與花蓮縣，二縣為標示北迴歸線的通過而立碑紀念，共設有三座標塔，分別位於嘉義縣水上鄉、花蓮縣瑞穗鄉及豐濱鄉。
位於花蓮瑞穗鄉舞鶴村的北迴歸線座標塔建於西元1933年，白色八爪造型的北迴歸線標誌，造形優美，高聳的標幟碑自遠處可見，週邊植遍花木，目前已闢建成小型公園，往來遊客多在此稍事停留觀賞並攝影留念。
每年夏至正午，太陽直射北回歸線，此地就可看到「立竿不見影」的天文奇景，也就是，大家站在陽光下，會完全沒有影子，每年的夏至日歡迎大家一起來體驗「立竿不見影」的天文奇景。
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六十石山
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六十石山就在富里鄉的東北方，這裡有達300公頃的金針種植地，是台灣金針的重要產地之一。不過說到這裡的地名，那可是大有來頭呢！因為這裡早期擁有相目不錯的收成，大概每一甲地都會有六十石的穀子，所以附近的居民就戲稱這裡為「六十石」。六十石山突起在海岸山山脈的山稜山，路途盡是不斷彎延的山路，突然間開闊的視野，讓遊客們一路上的顛簸都在此時消失。這裡最佳的賞金針時節是在每年的8、9月，不過這時的金針多半是含著苞的，因為所有在市面上的金針都是花苞，而盛開的金針都已不能用了，但是這些盛開的花，卻是遊客們的最愛，因此很多的農家，就特意的不採收在農舍附近的金針，讓大老遠來到這裡的遊客，能有機會看到一大片盛開的金針。想找個形容詞來形容眼前這一大片的花田，但是似乎沒有辦法，或許這最樸實的描寫就是真實展示這裡的方法，一大片一大片的金黃，就這樣樣一塊塊的舖滿山頭，她們沒有嬌柔做作，所以讓你震撼，她們沒有掩示，所以讓你感動。
花蓮縣境有兩座金針山，分別是玉里鎮赤科山、富里鄉六十石山，盛產的金針8、9月才開花，金黃花海極其迷人；此時入山，少了金黃，卻收納滿山翠綠，以及遍地百合。山中美景如畫，有如「小瑞士」。
兩山相距約20公里，車程約30~40分鐘；透過玉長公路，可同時收納山海之美。
Comment:我們大概碰不到花季了,不過滿山翠綠也別有一番風味.
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南安瀑布瓦拉米步道
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沿著遊客中心前的18號省道深入，約2里即可見到路旁的南安瀑布，瀑水集山澗奔流而下，高約50公尺，有如白絹墜落，傾瀉入拉庫拉庫溪。再往前4公里，車道盡頭處，便是瓦拉米步道的入口。瓦拉米（瓦拉鼻）為旼譯音，是蕨類植物的意思，沿著步道而行，鮮綠的腎蕨夾道茂生，如同一條蕨道。
步道全長14公里，沿著日據時代八通關越嶺道的路基舖築。步道沿著拉庫拉庫溪（樂樂溪）谷平緩上升，沿途都是保存完好的低海拔闊葉林及柳杉、油桐、樟樹、台灣胡桃的造林，林下茂生著蕨類，綠意盈眼，一路上並有各類植物的解說牌。
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